גולאש הונגרי מזויף ב-20 דקות עבודה

סופ"ש הקרוב הולך לרדת גשם ולהיות קר...

מה זה קרררר...

אבל יש לזה יתרונות כי חורף וגשם זה גם אומר אוכל חם ומרקים וחמין וגולאש..

אז יסלחו לי כל ההונגרים שיש פה

אבל צריך למצוא דרך להכין גולאש בקלות ובמהירות, לא?

הוספתי 2 תוספות שבעיני משדרגות את המתכון:

בטטה- חתיכות קטנות של בטטה שמתבשלת ואז נמעכת, מוסיפה המון מתיקות לתבשיל

גרגירי חומוס- כי זה פשוט טעים ומוסיף המון :)

אז לכבוד השבת הקרירה-

הנה מתכון שיחמם לכם את הבטן ויעשה לכם טוב על הלב :)

מצרכים:

500 גרם בשר בקר חתוך לקוביות ( עדיף מספר 6)

3 גזרים מקולפים וחתוכים לטבעות

3 תפוא"ד מקולפים, חתוכים לקוביות

1 בטטה מקולפת, חתוכה לקוביות קטנות

1 כוס גרגירי חומוס מבושלים (אמרתי מזוייף...)

3 כפות רסק עגבניות

4 כוסות מים

3 עלי דפנה

פפריקה מתוקה

פלפל

מלח

ההכנה:

1. מחממים את הסיר ושמים מעט שמן זית, מכניסים פנימה את הבשר שישחים מכל צדדיו

2. מוסיפים את הרסק ומערבבים

3. מוסיפים את הגזר, תפוא"ד, הבטטה והמים

כשהכל רותח- מוסיפים את כל שאר התבלינים

4. מבשלים כשעה על אש נמוכה

5. מוסיפים את החומוס ומבשלים 10 דקות נוספות

ממש מעדן אמיתי! :)

ספרו לי בתגובות איך יצא לכם!!!

#30x30מתכונים #ארוחתשבת