מפרום לשבת הקרירה ב-15 דקות של עבודה!!!
- yummy-mammy
- Dec 3, 2015
- 2 min read
שיואו! איך בא לי מפרום!
אני מתה על מפרום חם עם קוסקוס וירקות בצד...
אבל ההכנה של המפרום מייאשת אותי!
כמה זמן אפשר לבלות במטבח בשביל להכין מנה אחת?
לקלף, לחתוך, למלא, לטגן, לבשל, לאפות....
לי אין סבלנות למלא מלא מלא עבודה...
אז ניסיתי לחשוב איך אפשר להכין מפרום בכמה דקות של עבודה
והשתמשתי במלא פטנטים לחסכון בזמן וזה יצא..
סוף הדרך!
אז איך עושים את זה?
מכינים מפרום ע-נ-ק :)
נשמע מוזר, נכון?
אז האמת מה שעשיתי היה להכין 3 שכבות ישירות בסיר:
2 שכבות תפוא"ד ושכבה של בשר בפנים
ועם הרוטב...
הכל מתבשל בסיר אחד.. כולל הטיגון :)
ההוראות קצת ארוכות אבל זה באמת ממש ממש פשוט וקל!
והתוצאה יוצאת מדהימה!!!
הכנתי את זה לשבת אבל הריח שזה עשה- שיגע את בני הבית וחוסל עוד לפני השבת :)
אז מה עושים?
מצרכים-
2 תפוא"ד גדולים
2 ביצים
3 כפות קמח רגיל
300 גרם בשר בקר/ עוף
מלח/ פלפל
אבקת מרק
חצי פחיתעגבניות מרוסקות
2 כפות רסק
1 כוס מים רותחים
כמון
אבקת מרק
ההכנה:
1. מקלפים וחותכים את תפוא"ד לפרוסות.
מערבבים בקערה את הביצים והקמח לבלילה אחידה.
שמים מעט שמן בסיר (זוכרים- סיר אחד לכל אורך הדרך)
מניחים פרוסות תפואד כך שיכסו את התחתית ומוזגים מחצית מהבלילה עליהם.
מטגנים עד שזה נהיה זהוב והופכים (לא נורא אם זה מתפרק)
מוציאים לצלחת,
מניחים שוב שכבה של תפוא"ד ומעליה את הבלילה ומטגנים.
מוציאים שוב מהסיר לצלחת.
עכשיו נשאר בקערה קצת ביצה וקמח- יופי :)
שמים את הבשר והתבלינים ומערבבים.
שמים בקערה חדשה את הרסק ומחצית המים הרותחים ומערבבים.
מוסיפים את התבלינים ואת העגבניות המרוסקות.
מוסיפים את שאר המים.
ועכשיו לחלק האחרון!
שופכים מעט מרוטב העגבניות לתחתית הסיר,
מניחים שכבה אחת של תפוא"ד,
מעליה את הבשר ומהדקים.
ואח"כ מוסיפים עוד שכבה של תפוא"ד.
שופכים את שאר הרוטב.
מניחים צלחת/ מכסה של קערת פיירקס מעל.
סוגרים את הסיר,
מבשלים על אש קטנה למשך כשעה.
Comentarios