לביבה חמה ומתוקה ב-7 דקות הכנה!!!
- yummy-mammy
- Dec 7, 2015
- 2 min read
"לביבה חמה ומתוקה.. לביבה חמה ומתוקה.."
"עינבי, מה את שרה?"
"שיר של חנוכה" אמרה בחיוך
"למדתם שיר חדש בגן?" שאלתי
"כן, זה לחנוכה. אמא מכינה לי לביבה... לביבה חמה ומתוקה"
"מתוקה!" חשבתי לעצמי...
שירי ילדים הם אופטימיים,
לא מספרים להם את כל האמת..
והאמת היא שאמא לא אוהבת להכין לביבות.
למה?
כי זה מלכלך, זה מלא בשמן, זה המון עבודה וזה לוקח מלא מלא מלא זמן...
ולמי יש זמן?
אני רוצה לשחק עם עינב ואורי אחה"צ ולא להתעסק שעות במטבח על כמה לביבות
"טוב, אמא, טוב, לביבה חמה ומתוקה" עינב הסתכלה עליי שוב בציפייה לשמוע מתי
אמה תכין לה לביבה חמה ומתוקה, כמו בשיר וכמו שהגננת אומרת בגן.
"בסדר, נכין בחנוכה"
לא יכולתי לסרב..
איך אפשר לסרב לה?
אבל סירבתי להכין לביבות "מסורתיות"
כאלה שאצטרך לעמול עליהם שעות, לסחוט מהם את המים, לטגן שמן עמוק, לבלות שעות במטבח,
ללכלך את כל השיש והכלים והקיר ובלי ובלי ובלי...
אה, וגם-
רציתי מתכון שיהיה קל ופשוט כדי שאוכל להכין את הלביבות ביחד איתם..
אחרת מה זה שווה?
חייבת להודות..
ממש לא ציפיתי לזה אבל
יצאה לא רק לביבה מעולה אלא
ה-לביבה!
טעימה בטירוף! קריספית! ממש ממש ממש קלה להכנה!
לא צריך לסחוט שום דבר :)
לא צריך לעבוד שעות-
5 דקות עבודה על הבלילה ועוד 10 דקות טיגון במעט שמן זית ויש לכם הר של לביבות מתוקות, פריכות, טעימות...
אני כותבת לכם וכבר רוצה להכין אותן שוב...
אז איך עושים את זה?
3 שלבים קצרצרים, 2 פטנטים אדירים ו-1 לביבה חמה ומתוקה!
שלב 1-
הרתיחו מים בקומקום
קלפו 3 תפוא"ד
והנה מגיע הפטנט הראשון (!)
הכניסו את תפוא"ד למיקרוגל ל-2 דקות.
כן, כן, למיקרוגל וכן רק ל-2 דקות..
ההסבר המדעי- ככה תפוא"ד מתאדים מהמיצים שלהם קצת ואז שתגררו אותם (שלב 2)
הם יוציאו ישר את כל העמילן.. ממש כמו דבק
ובלי מיצים בכלל!!!
גאוני :)
שלב 2-
מוסיפים ביצה ו-4 כפות סוכר חום ( או 1 כפית מלח- אם בא לכם מלוח)
שלב 3-
זוכרים את המים שהרתחנו?
הנה מגיע הפטנט השני!
לוקחים חצי כוס עד כוס של אטריות דקיקות (כאלו ששמים במרק)
שמים בקערה ושופכים מעליהם מים רותחים מהקומקום,
בדיוק ל-2 דקות (!)
שלא יתרככו לגמרי...
שוטפים את האטריות במים קרים בברז, מסננים ומוסיפים לבלילה :)
מטגנים על מחבת טלפון עם מעט שמן זית עד שהלביבה משחימה משני הצדדים.
בגלל שההכנה כל כך קלה- עינב ואורי השתתפו וככה עשינו עוד פעילות של חנוכה :)
איזה מעולה זה הולך לצאת לכם!!!!!
שיהיה חג שמייייחחח!!!!
Comments