מה מבשלים לשבת שרוצים לצאת עם הבעל לארוחת בוקר ביום שישי?

השבוע החלטנו שאחרי שבוע עמוס, נצא ביחד להתאוורר ולאכול ארוחת בוקר בחוץ,

מגיע לנו, לא?

אבל מה עם הבישולים לשבת?

אז מצאתי פתרון-

ארוחה קלה להכנה, פשוטה ומהירה

שאפשר להכין בכמה דקות אחרי שחוזרים ולא צריך להיות בלחץ...

בתקופה הזו שיש מנגולד טרי בשווקים והעלים כל כך יפים- שווה להכין מנה בריאה,

מלאה בכל טוב וטעימה עד השמיים ובחזרה :)

מצרכים:

5 תפוא"ד גדולים

חבילת עלי מנגולד

2 יריכיים חתוכות

מחממים מעט שמן זית בסיר,

מקלפים את תפוא"ד וחותכים לרבעים

שמים בסיר ומטגנים מעט.

שוטפים את עלי המנגולד וחותכים את החלק הלבן לחתיכות קטנות ואת החלק הירוק לחתיכות גדולות

זורקים לתוך הסיר

מניחים את חתיכות העוף מעל.

מערבבים בקערה:

כוס מים

2 כפות אבקת מרק

1 כפית כורכום

מעט פלפל

שופכים מעל הכל ומכסים את הסיר

מבשלים עד לרתיחה ואז מנמיכים את האש לעוד רבע שעה.

שתהיה שבת שלום!

#ארוחהמהירה #ארוחתשבת